Меню сайта

Наш опрос

Какой период в истории города вам наиболее интересен?
Всего ответов: 1413

Форма входа

Поиск

Нарва вчера

Статистика

Каталог статей

Главная » Статьи » Дела давно минувших дней » Это было давно

Пивоваренные заводы в Нарве

Пивные этикетки завода "Балтийский"





Пивные этикетки завода "Ф.К. ФРЕЙБЕРГ"






 

Категория: Это было давно | Добавил: tellis (14.11.2012)
Просмотров: 1569 | Комментарии: 12
Всего комментариев: 12
0
1 misha  
Комплекс зданий с высокой фабричной трубой на углу
улиц Раздельной (Vahe tn.) и Кирочной (Rahu tn.) - это
Балтийский пиво-медоваренный завод.


0
2 skomoroh  
Стоп. А что за труба возвышалась в 60-х годах по линии бывшей улицы Вахе? Жил на Кошевого. В поллуподвале этого здания размещался маленький цех по происводству детских нгрушек из пластмассы. Трубу, получается восстановили, т.к., по определению,
за время военных действий она сохраниться никак не могла. Жалею до сих пор почему-то, что не оказался свиделем того, как её "роняли". Был в этот момент в пионерлагере.

0
3 misha  
Как ни странно труба за время боевых действий
полностью разрушена не была, в чём можно убе-
диться по послевоенному фото, сделанному не
позже 1947 года. Справа здание по ул. Раху д.5(?)
Снимок из госархива Эстонии.




0
4 misha  
Оказывается Балтийский пиво-медоваренный завод и пивоварен-
ный завод Фридриха Карловича Фрейберга одно и тоже предпри-
ятие, по крайней мере, так указано в нарвском культурно-ис-
торическом справочнике.
"Завод основан 01.09.1894 года нарвским купцом 2-й гильдии
Ф.К. Фрейбергом. Каменное здание с деревянными пристройками
над воротами главного корпуса находилось в городской части,
дома № 205, 204 на Сенной площади. Здесь же можно было ку-
пить продукцию завода. Ответственные пивовары Э.Ф. Фрейберг,
И.Фишер, Й. Шлягинтвейн, И.И. Падьоур, Дж.Брунс. На заводе
располагались в варочном отделении на 1-м этаже: заторный
чан - ёмкостью 237 вёдер, котёл для варки затора - 156 вё-
дер, перегонный ящик - 9,7 вёдер, котёл для варки сусла -
580 вёдер; в подвале: две солодовни, две сушильни, ящики для
замачивания ячменя. В деревянном здании находились: медова-
ренный котёл в 14 вёдер, 21 бродильный чан (на ноябрь 1897
года); на 2-м этаже: помещение для варки кваса; здесь же по-
мещения для розлива пива и мёда. В главном здании располага-
лась квартира владельца, на 2-м этаже - квартира пивовара и
хранилище солода и ячменя. С 15 октября 1902 года завод от-
дан в аренду жителю Петербурга потомственному почётному
гражданину В.Л. Францену. На заводе работало до 30 человек
1907-1931 гг.), производительность (ежегодный объём выпуска-
емый продукции в денежном выражении) 98 394 рубля (1907 г.)"
Нарвский культурно-исторический справочник, стр.47.
Но завод до 2-й мировой войны, мне кажется, один раз точно
поменял хозяина, потому что подпись к послевоенному фото гла-
сит что это развалины веберовского предприятия (Veberi õlle-
ja karastusjookide tehase varemed)

0
5 misha  
Выше опубликованные фотографии не полностью можно совмес-
тить с описанием пивзавода Ф.К. Фрейберга из нарвского
культурно-исторического справочника, потому что сделаны
они: одна в 1930-х, а другая 1940-х, а описание относится
к периоду конца XIX - начала XX веков. А вот на следующем
представленном снимке завод запечатлён, как раз в период
соответствующий его описанию


0
6 misha  
Завод Фридриха Карловича Фрейберга основан раньше, чем ука-
зано в нарвском культурно-историческом справочнике, он уже
существовал в 1887 году. В Нарве всё-таки был и второй пи-
воваренный завод по данным на 1887 год.
"Указатель фабрик и заводов европейской России и царства поль-
ского за 1887 г.", стр. 591





Где в Нарве в то время была Рыночная улица?

0
7 tellis  
В путеводителе по России 1886 г. площадь, где установлен обелиск Петру I, называется Рыночной. Наверное, и улица между Биржей и Ратушей, выходящая на площадь, уже так и называется - Рыночная (Туру)

0
8 misha  
А ведь точно, конечно же, Turu tn. до революции называ-
лась Рыночной. Она же на плане города 1905 года так и
обозначена, а я предположил, что речь идёт о рынке на
Петровской площади. Значит предприятие Августа Шульца
тоже в Старом городе находилось и даже довольно точно
можно сказать где. На плане Нарвы приблизительно сере-
дины XIX века нумерация земельных участков обозначена
черным. На этом же плане красным, вероятно, обозначена
площадь участков. Возможно, эта нумерация по ул. Туру
была и в последней четверти XIX века.
По этому же плану, территория пивоваренного завода
Ф.К. Фрейберга занимала весь участок, северная сторона
которого ограничивалась ул. Ровяной (ул. Краави), он имел
нумерацию 203, 204, что и указано в справочнике предприя-
тий за 1887 год. Но этот участок занимал только северную
часть квартала, находящегося между улицами Раздельной (ул.
Вахе), Кирочной (ул. Раху), Садовой (ул. Пимеайя) и
Ровяной (ул. Краави). (План с сайта госархива Эстонии)
Вот на этом снимке хорошо видны дом № 6 по ул. Туру
(дом Г.Эрткена) и деревянные постройки (по плану Нар-
вы 1940 года ул. Туру 4а), которые, возможно, во вто-
рой половине XIX века (и соответственно и в 1887 г.)
могли находиться на одном участке № 35. Можно предпо-
ложить, наверное, и другие варианты, как то, что на
этом участке могли находиться только деревянные пост-
ройки или только до № 6.

0
9 misha  
По ходу дела выясняется, что 3-4 этажный дом, распо-
лагавшийся непосредственно на углу улиц Раздельной
(ул. Вахе) и Кирочной (ул. Раху) и видимый за заводс-
кими постройками, мог и не иметь никакого отношение к
предприятию Ф.К. Фрейберга. На плане XIX века участок,
на котором он позднее расположился, не имеет ещё ника-
кой нумерации, т.е. этот участок и объединённый учас-
ток № 203, 204, на котором располагалось предриятие -
это два разных участка, если только в дальнейшем эти
участки, опять же, не оказались в собственности у одно-
го хозяина.

0
10 misha  
Всё-таки, какую же точно часть квартала между улица-
ми Раздельной (ул. Вахе)- 3, Кирочной (ул. Раху)- 2,
Садовой (ул. Пимеайя)- 5 и Ровяной (ул. Краави)-4 за-
нимала территория пиво-медоваренного завода Ф.К.Фрей-
берга (место занимаемое описываемыми в нарвском спра-
вочнике заводскими зданиями - 1)?
Интересно, имели ли здания по ул. Ровяной и по ул. Раз-
дельной когда-либо отношение к пивоваренному заводу?
Если строго подходить к описанию, то никаких зданий ни
севернее, ни южнее, описываемых в заводской комплекс не
входило?

0
11 misha  
Трудно с тем минимумом имеющейся информации по пивоваренному заводу Ф.К. Фрейберга (планы, тексты и изображения с отличающимися ракурсами, да ещё и разных временных периодов) совместить и логично объяснить некоторые не стыкующиеся и местами несоответствующие друг другу факты. Поэтому все мои
выводы в предыдущих комментариях имеют предположительный характер, так сказать информация к размышлению и повод всем заинтересованным пользователям подумать на эту тему. Но вот, по-моему, единственное в чём можно быть уверенным, так это в том, что с 1887 года и до 1930-х годов (к этому времени относятся панорамные аэроснимки, фрагменты которых здесь приведены) заводские здания и постройки меняли свой облик, подвергаясь перестройкам. Сейчас я склоняюсь к выводу, что постройки (или их часть, как минимум) южнее обозначенных в предыдущем комментарии заводских построек, всё-таки, имели отношение к заводу. И часть этих построек (которые южнее), это перестроенные производственные помещения и перестроенный и надстроенный (?) главный корпус из описания завода. Эти здания до всех этих более поздних изменений мы и видим на самом раннем его изображении, в комментарии № 5.

0
12 misha  
Противоречащие друг другу сведения (комментарий № 16) или разные
предприятия?
Завод нарвского купца 2-й гильдии Ф.К. Фрейберга (в дальнейшем вро-
де бы Балтийский пиво-медоваренный завод) существовал как минимум
с 1887 года (см.комментарий № 6 здесь), когда же он перешел в собствен-
ность к владельцам Сакуского предприятия, если в 1898 году ими на нарвс-
кое предприятие (на это ли?) был отправлен руководить Якоб Вебер? При
этом в нарвском культурно-историческом справочнике говорится о том, что
с 15 октября 1902 года завод отдан в аренду жителю Петербурга потомст-
венному почётному гражданину В.Л. Францену. Кто же отдавал завод в
аренду и какой завод?

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]